Den 4 oktober bjuder vi in till vår första Avsmakningsmeny på Gästgivars!
Kom och upplev vår prisbelönte Restaurangansvarige Jonathan Hammar trolla med smakerna!
Han kommer bjuda på moderna tolkningar av traditionella smaker med fokus på lokala råvaror.
Boka ett bord så ser vi till att bjuda er på en fantastisk kväll!
Tid: 18.00
Länk till bordsbokning: https://varldsarvetgastgivars.se/restaurangen/
MENY
Snacks
- Sveciacreme, picklad lök, löjrom, örtsallad
- Jordärtskocka, surdegskrutong, örter, älggräs
- Kolbulle, lingon, fläsk, jordärtskocka
Gravad Hjort
- Kål, lingon, chips, vrångebäck
Regnbåge
- Gulbeta, salt/sur gurka, jalapeno, blåmussla
Lapskojs
- Potatis, nattbakad gris, rostad vitlök, paprika
Kyckling
- Morot, brynt smörsås, dill, ättika
Hjortronkaka
- Varma hjortron, salt kola, cambolina, timjan
MAT OCH DRYCKESPAKET
1390 kr
